Burgery
z cukinii

A gdyby tak zrobić
burgery w wersji fit?

składniki

  • 2 duże cukinie​
  • cebula​
  • 2 bułki żytnie
  • 2 surowe jajka
  • 2 jajka ugotowane na twardo (z tych dodajemy same białka)
  • szczypta soli​
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ogórek​
  • pomidor​
  • sałata​

ciekawostki

Zdrowe burgery mogą być sprytnym sposobem na przemycenie do jadłospisu dzieci większej ilości warzyw.

Przygotowanie

  • Ugotuj 2 jajka na twardo.
  • Umyj i zetrzyj na tarce cukinię.
  • Gdy jajka się ugotują, oddziel żółtko od białek i zetrzeć samo białko na tarce.
  • Dodaj do cukinii wraz ze szczyptą soli i surowymi jajkami.
  • Z masy uformuj burgery.
  • Na rozgrzanej patelni smaż z obu stron burgery aż do uzyskania złocistego koloru.
  • Odsącz burgery na ręczniku papierowym.
  • Ułóż burgery na bułce, dodaj warzywa i gotowe.

ciekawostki

Zdrowe burgery mogą być sprytnym sposobem na przemycenie do jadłospisu dzieci większej ilości warzyw.